大詩人白居易在忠州(今重慶忠縣)擔(dān)任刺史時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)睾�餅從配料到形狀，樣樣學(xué)長(zhǎng)安，新出爐的胡餅酥松軟糯，便給自己的親戚萬州(今重慶萬州區(qū))刺史楊歸厚寄了些，并寫了首詩《寄胡餅與楊萬州》。

《寄胡餅與楊萬州》

胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。

寄予饑讒楊大使，嘗看得似輔興無。

【小貼士·貳】洛陽

洛陽是夏朝、商朝、西周、東周、東漢、曹魏、西晉、北魏、隋朝、唐朝、武周、后梁、后唐、后晉等十三個(gè)王朝古都，有“十三朝古都”之稱，有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位43處，館藏文物40余萬件。洛陽，古稱斟鄩、西亳、洛邑、雒陽、洛京、京洛、神都、洛城等，位于河南省西部、黃河中下游，因地處洛河之陽而得名，是國務(wù)院首批公布的國家歷史文化名城，中國四大古都之一，世界文化名城。洛陽的龍門石窟與莫高窟、云岡石窟、麥積山石窟并稱中國四大石窟。

【小貼士·叁】“帶貨達(dá)人”張騫

張騫出使西域又稱張騫通西域，指的是漢武帝時(shí)期希望聯(lián)合月氏夾擊匈奴，派遣張騫出使西域各國的歷史事件。“西域”一詞，最早見于《漢書·西域傳》，西漢時(shí)期，狹義的西域是指漢代西域都護(hù)府的轄地，今天的新疆地區(qū)。廣義的西域還包括蔥嶺以西的中亞細(xì)亞、西亞、印度、高加索、黑海沿岸等地，包括今阿富汗、伊朗、烏茲別克至地中海、沿岸，甚至達(dá)東歐、南歐。張騫從西域傳過來的物產(chǎn)有鵲紋芝麻、胡麻、無花果、甜瓜、西瓜、安石榴、綠豆、黃瓜、大蔥、胡蘿卜、胡蒜、番紅花(藏紅花)、胡荽(香菜)、胡桃、酒杯藤，還有很多藥劑等，不僅豐富復(fù)了高高在上的統(tǒng)治者生活，也讓下層民眾得到一些實(shí)惠。尤其是一些產(chǎn)量高價(jià)格便宜的蔬果。

【小貼士·肆】絲綢之路

陸上絲綢之路起源于西漢(前202年—8年)漢武帝派張騫出使西域開辟的以首都長(zhǎng)安(今西安)為起點(diǎn)，經(jīng)甘肅、新疆，到中亞、西亞，并連接地中海各國的陸上通道。它的最初作用是運(yùn)輸中國古代出產(chǎn)的絲綢。

“海上絲綢之路”是古代中國與外國交通貿(mào)易和文化交往的海上通道，該路主要以南海為中心，所以又稱“南海絲綢之路”。海上絲綢之路形成于秦漢時(shí)期，發(fā)展于三國至隋朝時(shí)期，繁榮于唐宋時(shí)期，轉(zhuǎn)變于明清時(shí)期，是已知的最為古老的海上航線。

三、三省六部制

(圖片出自大理寺日志視頻截圖)

在第四集中，大理寺少卿李餅帶領(lǐng)大理寺眾人前去禮部查案。禮部是我國古代官署之一。北魏始置，隋朝以后為中央行政機(jī)構(gòu)六部之一，掌管五禮之儀制及學(xué)校貢舉之法。長(zhǎng)官為禮部尚書，其后歷代相沿不改。隋至宋屬尚書省，元屬中書省，明、清為獨(dú)立機(jī)構(gòu)，直接聽命于皇帝。隋置尚書一人。說到禮部就不得不說一下三省六部制，三省六部制也是事業(yè)單位考試人文歷史模塊的一大考點(diǎn)。

三省六部制是我國古代封建社會(huì)一套組織嚴(yán)密的中央官制。它始于隋朝五省六曹制，確立于唐朝，此后一直到清末，六部制基本沿襲未改。三省指中書省、門下省、尚書省，六部指尚書省下屬的吏部、戶部、禮部、兵部、刑部、工部。每部各轄四司，共為二十四司。

(1)吏部——主管全國文職官吏的挑選、考查、任免、升降、調(diào)動(dòng)、封勛。相當(dāng)于現(xiàn)在的組織部以及人力資源與社會(huì)保障部等。

(2)兵部——主管全國武職官員、練兵、武器。相當(dāng)于現(xiàn)在的國防部、總參、總裝備部、總后勤部等。

(3)禮部——主管朝廷重要典禮，如祭天地、祭祖先等、科舉考試、接待外國來賓。相當(dāng)于現(xiàn)在的外交部，教育部等。

(4)邢部——主管國家司法、行政。相當(dāng)于現(xiàn)在的司法部、最高法院、檢察院和公安部等。

(5)戶部——主管國家戶籍、田畝、貨幣、各種賦稅、官員俸祿。相當(dāng)于現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部、民政部等。