1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)將碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、都勻毛尖、鐵觀(guān)音和六安瓜片列為中國(guó)的十大名茶。

碧螺春

碧螺春，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年的產(chǎn)制歷史，早在唐朝時(shí)就被列為貢品，堪稱(chēng)綠茶 “翹楚”，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖屬綠茶類(lèi)，主要產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)(原信陽(yáng)市)、平橋區(qū)(原信陽(yáng)縣)和羅山縣，又名“豫毛峰”，是河南省著名特產(chǎn)之一。

西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)�群山，素�?ldquo;色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱(chēng)著。

西湖龍井擁有1200多年的悠久歷史，茶名始于宋，聞?dòng)谠�，揚(yáng)于明，盛于清，在一千多年的發(fā)展歷程中，從無(wú)名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開(kāi)始了它的輝煌時(shí)期。

君山銀針

君山銀針屬黃茶，產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，雅稱(chēng)“金鑲玉”。

君山銀針始制于唐代，在清朝時(shí)被列為貢茶。

黃山毛峰

黃山毛峰屬綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶，故又稱(chēng)“徽茶”。

黃山毛峰選用清明谷雨時(shí)的“黃山種”、“黃山大葉種”等良種茶樹(shù)的初展肥壯嫩芽，經(jīng)手工炒制制成。

武夷巖茶

武夷巖茶屬烏龍茶(青茶)，產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶。

茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，是中國(guó)烏龍茶中的極品。

祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶屬于紅茶，由光緒年間的安徽茶農(nóng)創(chuàng)制，產(chǎn)自安徽省祁門(mén)、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

都勻毛尖

都勻毛尖屬綠茶類(lèi)，產(chǎn)于貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市。

鐵觀(guān)音

鐵觀(guān)音屬青茶類(lèi)，介于綠茶和紅茶之間，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，始制于1723-1735年。

鐵觀(guān)音獨(dú)具“觀(guān)音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香” 之譽(yù)。

六安瓜片

六安瓜片為綠茶特種茶類(lèi)，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。唐稱(chēng)“廬州六安茶”，在明朝是改稱(chēng)“六安瓜片”為極品茶，清朝成為了朝廷貢茶。

刷題鞏固

我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，綠茶是最古老的品種，是我國(guó)品種最多，產(chǎn)量最大的第一大茶種，下列哪一項(xiàng)不是我國(guó)著名的綠茶( )

A.西湖龍井

B.太湖碧螺春

C.廬山云霧

D.鐵觀(guān)音

【解析】D。鐵觀(guān)音屬青茶類(lèi)，介于綠茶和紅茶之間。

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。