一、光合作用

1、什么是光合作用：

綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機物(如淀粉)，并且釋放出氧的過程，就叫光合作用。

2、光合作用的意義：

(1)光合作用制造的有機物，不僅是綠色植物自身的營養(yǎng)物質(zhì)，而且是動物和人的食物來源，以及多種工業(yè)原料(如棉、麻、糖、橡膠等)的來源。

(2)光合作用制造的有機物中儲存的能量，是動植物和人的生活所必需的能量來源，煤炭、石油等燃料里面含有的能量，也是古代綠色植物在光合作用中儲存的太陽能。

(3)光合作用產(chǎn)生的氧，是動植物和人進行呼吸的氧的來源。動植物和人的呼吸作用要消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳。燃料的燃燒也要消耗氧，產(chǎn)生二氧化碳。可是，大氣中的氧和二氧化碳的含量比較穩(wěn)定，這正是光合作用吸收二氧化碳、釋放出氧的結(jié)果。

由此可以知道，光合作用是地球上一切生命的生存、繁榮和發(fā)展的根本保障。

二、呼吸作用

植物體吸收空氣中的氧，將體內(nèi)的有機物轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，同時將儲存在有機物中的能量釋放出來的過程，叫做呼吸作用。

植物進行呼吸作用，對它本身的生活有什么意義呢?呼吸作用釋放出來的能量，一部分是植物進行各項生命活動(如細胞分裂、吸收無機鹽、運輸有機物)不可缺少的動力，一部分轉(zhuǎn)變成熱量散放出去。種子在呼吸作用中釋放出的熱量，就是這樣來的。

三、蒸騰作用

葉片上的氣孔，不僅是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”，而且是散失體內(nèi)水分的“門戶”。水分以氣體狀態(tài)從體內(nèi)散發(fā)到體外的過程，叫做蒸騰作用。蒸騰作用主要在葉片進行，葉柄和幼嫩的莖也能少量地進行。

土壤中的水分由根毛進入根內(nèi)，然后通過根、莖、葉的導管輸送到葉肉細胞。這些水分，除了很少一部分參加植物體內(nèi)各項生命活動以外，絕大部分變成水蒸氣，通過氣孔散發(fā)到大氣中。氣孔的張開和閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用，使植物體內(nèi)經(jīng)常保持著適量的水分。

蒸騰作用的意義：

夏天，皮膚上的汗液蒸發(fā)掉了，人會感到?jīng)鏊�，這是汗液在蒸發(fā)時吸收了人體一部分熱量的緣故。同樣道理，蒸騰作用可以降低植物體的溫度。即使在炎熱的夏天，植物體也不會由于氣溫太高而受到傷害。

葉片里的水分蒸騰出去以后，葉肉細胞缺水，就要吸收葉脈導管里的水分。這樣，就促使水分從根上升到葉里，同時，也促使根從土壤中吸收水分。在水分上升的時候，進入根里的無機鹽也隨著上升，最終進入葉片。

由此可見，蒸騰作用不是在浪費水分，而是對植物的生活具有重要的意義。

四、刷題鞏固

(2019青海)在溫暖的環(huán)境中，蘋果、梨放久了會逐漸變成空心，重量明顯減輕。其主要原因是( )

A.蘋果、梨的蒸騰作用散失了較多的水分

B.蘋果、梨的呼吸作用消耗了其中的有機物

C.蘋果、梨的中央被細菌、真菌分解掉了

D.蘋果、梨細胞的分裂和生長停止

【解析】B。本題考查科技常識。

A項錯誤，蒸騰作用指的是植物通過蒸發(fā)而失水的過程。蘋果、梨進行蒸騰作用，散失了較多的水分，這樣將會導致其大量失水，出現(xiàn)皮皺縮現(xiàn)象，但不會出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

B項正確，植物的呼吸作用是指植物體吸收氧氣，將有機物轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水并釋放能量的過程。在溫暖的環(huán)境中久放的蘋果、梨會逐漸變成空心，重量明顯減輕是因為蘋果、梨進行呼吸作用，體內(nèi)的有機物消耗較多，有機物減少，使其空心。

C項錯誤，蘋果、梨被周圍的細菌和真菌等分解者分解，會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，但不會出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

D項錯誤，蘋果、梨長成后，高度分化的細胞的確會停止分裂和生長，但不會出現(xiàn)空心現(xiàn)象。

故正確答案為B。